可藝手工月餅送祝福

親手製作手工月餅饋贈家人及朋友是可藝中學傳統之一，今年更擴展至社區。家政科老師早於開學前八月便開始籌備，導師是法國藍帶國際學院畢業，亦是可藝中學的畢業生。見到她示範製作月餅過程一絲不苟，50多名家長及學生份外留神，從分配餅皮及餡料、將餅皮釀入蛋黃奶皇、至用餅模壓成月餅，一手一腳包辦，短短兩日便製成超過200多個月餅，趕及節日前夕送給老人家，祝福公公婆婆秋節快樂，校方希望藉此讓學生及家人一起展現廚藝，又能做愛心，是一堂奶皇味濃的生命教育課程。